Katharina Miedzinska-Baran, MSc BBSc – Diätologin und Biologin

„Kalorien tracken? Ich glaube, das treibt einen auf Dauer in den Wahnsinn!“ – sagt Diätologin Katharina Miedzinska-Baran. In dieser Folge von Was bringt Sie zu mir? spricht Dr. Bianca Itariu mit ihr über gesunde Ernährung, Diätmythen und die Frage, wie man bewusster isst – gerade in der Fastenzeit.

Themen der Folge:

  • Fastenzeit: Neuanfang oder sinnlose Einschränkung?
  • Warum Verzicht oft zum Heißhunger führt und wie man das vermeidet
  • Macht es wirklich Sinn, Kalorien zu zählen?
  • Der Unterschied zwischen bewusster Ernährung und Diätzwang
  • Mangelernährung im Alter: Warum ein höheres Körpergewicht manchmal vorteilhaft ist
  • Wie man gesunde Gewohnheiten über die Fastenzeit hinaus beibehält

📢 „Wir überschätzen oft, was wir in kurzer Zeit erreichen können – und unterschätzen, was langfristig möglich ist.“

💡 Fazit: Fasten kann eine gute Gelegenheit sein, das eigene Essverhalten zu überdenken – aber es geht nicht um Verbote, sondern um langfristig gesunde Gewohnheiten.

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Über Katharina Miezinska-Baran

Katharina Miedzinska-Baran ist freiberufliche Diätologin mit eigener Praxis und zusätzlich in einem Pflegeheim tätig. Katharina Miedzinska-Baran ist freiberufliche Diätologin mit eigener Praxis und zusätzlich in einem Pflegeheim tätig. Ihr Fokus liegt auf nachhaltiger Ernährungsberatung und einem ausgewogenen Ansatz zur Gewichtsregulation. katharinabaran.at; instagram@katharina_baran.

Über Bianca Itariu:

Dr. Bianca Itariu, PhD ist Fachärztin für Innere Medizin, Endokrinologie und Stoffwechselerkrankungen. Als Expertin für die Behandlung von Adipositas hat sie zusammen mit Dr. Siegfried Meryn das Buch „Schlank auf Rezept“* verfasst. Während der Buchpromotionsphase war sie Gast in zahlreichen Podcasts zu Themen wie Abnehmmedizin und Abnehmspritzen. Sie nutzt das Medium Podcast, um über medizinische Themen aufzuklären und Einblicke in den medizinischen Berufsalltag zu gewähren.
Sie praktiziert als Wahlärztin und ist erreichbar unter itariu.at, mail@itariu.at, instagram@dr_itariu.
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Feedback oder Fragen?

Schreibt uns eure Gedanken zur Episode! mail@antonigasse12.wien oder per DM an https://www.instagram.com/antonigasse12/

Moderation und Inhaltsverantwortlich: Dr.in Bianca Itariu, PhD, itariu.at, instagram@dr_itariu, twitter@adiposiwas

Produktion: Alexander Jürets, PhD, instagram@ajrets

Artwork: Petra Mairhofer, Ziskagrafik, instagram@ziskagrafik

Tontechnik: Corvin Stelzer, Sonic Inch, corvin@sonicinch.com, instagram@sonicinch